Surinam-Kirsche getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	284 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	284 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.191 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	826 µg (2753 i.E.) (≈ 92 % NW) 92 %	291 µg (≈ 32 %) 32 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	413 µg	145 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	4.955 µg (16517 i.E.) (≈ 248 % NW) 248 %	1.745 µg (≈ 87 %) 87 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	147 µg (49 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	196 µg (≈ 16 % NW) 16 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.468 µg (≈ 10 % NW) 10 %	517 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.285 µg (≈ 13 % NW) 13 %	805 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.511 µg (≈ 25 % NW) 25 %	532 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	132.140 µg (2643 i.E.) (≈ 132 % NW) 132 %	46.528 µg (≈ 47 %) 47 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.753 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	969 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	55 µg (≈ 85 % NW) 85 %	19 µg (≈ 30 %) 30 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,82 :1
PRAL-Wert	-10,8 mEq
Natrium	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	624 mg (≈ 16 % NW) 16 %	220 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	55 mg (≈ 6 % NW) 6 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	73 mg (≈ 21 % NW) 21 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	67 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	49 mg	17 mg
Chlorid	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.224 µg (≈ 10 % NW) 10 %	431 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	612 µg (≈ 7 % NW) 7 %	215 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	489 µg (≈ 39 % NW) 39 %	172 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	367 µg (≈ 10 % NW) 10 %	129 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	58 g (≈ 115 % NW) 115 %	20 g (≈ 40 %) 40 %	50 g
Netto-KH	46 g	16 g
Broteinheiten	4,79 BE	1,69 BE
Broteinheiten	5,75 BE	2,02 BE
Broteinheiten	3,83 BE	1,35 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	20.127 mg	7.087 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20.127 mg	7.087 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	40.254 mg	14.174 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.252 mg	6.075 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	17.252 mg	6.075 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	147 mg (≈ 10 % NW) 10 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	245 mg (≈ 8 % NW) 8 %	86 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	245 mg (≈ 11 % NW) 11 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	49 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	98 mg (≈ 5 % NW) 5 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	147 mg (≈ 13 % NW) 13 %	52 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	171 mg (≈ 9 % NW) 9 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	171 mg	60 mg
Histidin	73 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.541 mg	543 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	220 mg	77 mg
Asparaginsäure	440 mg	155 mg
Glutaminsäure	491 mg	173 mg
Glycin	171 mg	60 mg
Prolin	171 mg	60 mg
Serin	196 mg	69 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.689 mg	595 mg
Harnsäure	92 mg	32 mg
Purin	38 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	184 mg	65 mg
Omega 6 Fettsäuren	783 mg	276 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,26 :1	1,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,55 :1	14,98
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	471 mg	166 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	80 mg	28 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	581 mg	205 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	18 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	392 mg	138 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	410 mg	144 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	783 mg	276 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	184 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	967 mg	340 mg
Langkettige Fettsäuren	1.958 mg	689 mg
Glycerin und Lipoide	489 mg	172 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.652 mg	582 mg
Poly-Hexosen	2.202 mg	775 mg
Poly-Uronsäure	2.202 mg	775 mg
Cellulose	2.202 mg	775 mg
Lignin	2.754 mg	970 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.753 mg	969 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.259 mg	2.908 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	1,3 P
P2	7,0 P	2,5 P
P3	15,1 P	5,3 P
P4	15,0 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	1,1 g	0,4 g
Rohfaser	8,3 g	2,9 g
Rohfett	2,4 g	0,9 g
Rohprotein	3,5 g	1,2 g

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